Hexatrek

Se nourrir en randonnée

En tant que randonneuse végétalienne, j'ai eu envie d'écrire cet article après l'Hexatrek pour celleux qui voudraient se lancer dans la longue distance et qui auraient des questions sur la nourriture en france, la nourriture végé, ou qui manqueraient d'idées.

Pour celleux qui débuteraient la randonnée en autosuffisance ou qui auraient de longues sections de nourriture à porter sur le dos, parce qu' après avoir fait le Kungsleden en autonomie compléte je sais à quel point le manque de nourriture peut devenir obsedant.

Quand on n'a pas l'habitude on peut avoir tendance à se creuser la tête et à vite se lasser des aliments, alors quand on ajoute à ça les petits budgets et des régimes spécifiques tels que végétarien, vegan, ou sans gluten, la tâche peut vite se compliquer.

Cet article est une longue liste d'idées sur tout ce qui peut se cuisiner et se transporter en randonnée, ainsi qu'un aperçu des produits végans que l'on peut trouver en France.

Je n'aurais jamais tenu mon thru-hike si je n'avais pas su varier les plaisirs, alors inspirez-vous, essayez-tout et régalez-vous !

Speculoos, Nocciolata vegan, Julia Roux
Hot-dog vegan randonnée
Compote à boire, Julia Roux

Dans mon sac logo sac

  • Petit Déj & goûter : Nourriture sucrée en tout genre.

  • Déjeuner & diner : des repas chaud/froid, ça dépendait des moments et des températures. Certains se débrouillent très bien sans réchaud et forcément ça fait moins de poids. Personnellement, j'ai besoin de pouvoir manger chaud de temps en temps.

  • Le grignottage : J'avais toujours des petits trucs sous la main pour me redonner un boost, pour faire une pause en haut d'un col, pour passer les coups durs, ça comprenaient des biscuits et/ou barres de céréales et des compotes.

  • Les compotes à boire : c'est un must ! ça passe tout seul, avec tout et c'est parfait dans le haut du sac.

  • Les + : cacahouètes, épices, fruits séchées, oléagineux, fruits, chocolats, pates de fruits, pates d'amande, chips, bretzels...

  • Je vous détail tout cela plus bas !

    Tips en +

    Pique-nique gorges du Tarn
  • Prendre un tupperware ou garder des pots refermables pour transvaser tout ce que vous acheterez dans des pots en verre, des pots qui prennent de la place, des boites de conserves, des liquides etc.

  • Même principe pour les sachets: moi je gardais toujours quelques sachets plastiques de pain de mie pour remettre des trucs dedans.

  • Les petites boites de terrine Bjorg je les trouve top aussi pour ranger des petits trucs.

  • Et pour finir une bouteille en plastique type 25cl (plus si besoin) pour transporter de l'huile et/ou de la vinaigrette (petit conseil, ne pas hésitez à en mettre partout).

  • Le salée

    Repas refuge de L'Orry, Pyrénées, Hexatrek
  • Les sandwichs : avocats, tomates, salades, olives, carottes, tomates séchées… et bien sûr des produits végétaux à tartiner : houmous,tapenade aux olives vertes/noires (!! sans anchois !!), caviar d'aubergine, poivronade, tartinade de tomate séchée, terrine végétale(olive, provençale, forestière...).

  • Les fromages végétaux : blanc grec, tartare, crémeux, tranches d'emmental/cheddar, rapé...

  • Au rayon frais : falafels, nuggets, pané, boulettes, soja hachés/émincés, steaks/galettes, nems (à ajouter dans les sandwichs ou dans les plats)...

  • Dans la popote : faites-vous des salades composées.

  • Pique-nique Saint-Martin de l'Ardèche
  • Plats avec réchaud : pâtes 3min, semoule, riz, purée (avec de l'eau ça marche très bien), nouilles de riz, vermicelles, soupe, raviolies... Accompagnés de bouillon de légumes, de sauce soja/coco/tomate... de cacahouétes.
    Ajoutez tout ce qu'on a dit plus haut et avec un tupperware transportez des pois chiches/lentilles/petits pois/mais/haricots etc..

  • Varier les plaisir des pains : pain de mie, pitta, kebab, fajitas, biscotte, petit pain grillé...

  • Tip recette : De temps en temps, je me faisais des burgers/kebabs/hotdog maison sur le chemin, avec une galette/escalope/émincé à l'intérieur, des oignons cuits à la popote, des tomates (séchées ou non), une sauce (celle aux tomates séchées est vraiment bonne) et ta daaam ! Un festin pour célébrer la journée.
  • Le sucrée

    Liègeois café vegan, Julia Roux
  • Les tartinables : j'ai dû gouter toutes les pates à tartiner et les confitures qui existent, ainsi que les beurres de cacahouètes/noisettes/amandes.. et les crèmes de marron dont je ne me suis jamais lassée !

  • Les biscuits : Spéculos, Oréos, galettes de riz/maïs, certaines barres de céréales/gateaux et céréales en tout genre.

  • Vérifiez bien les étiquettes, ils ne précisent jamais si c'est vegan. J'ai aussi du faire des exceptions pour l'huile de palme.

  • Les compotes & les yaourts : Alpro (coco/vanille/mangue..) Sojasun (nature/aux fruits..) Andros (liégeois/mousse au chocolat..) ça fait toujours du bien !

  • Les glaces : Ben&Jerry's, Magnum, Les végétales … pas facile à trouver mais faisable ! En plein été en randonnée, c'était vraiment LA récompense ultime.

  • La liste pourrait être encore longue, il y a de quoi avoir envie de partir en randonnée rien que pour se goinfrer.

    J'espère que cet article vous sera utile. N'hésitez pas à me contacter sur les réseaux, pour n'importe quelles questions, c'est avec plaisir que j'échangerais sur ce sujet et les autres.

    Belles aventures à tous.tes !


    logo trace de pas
    Pique-nique refuge de la Grande Goutte, Vosges, Hexatrek
    Pique-nique Berrias-et-Casteljau, Alpro Mangue
    Sac de figues
    Alpro coco à la grecque
    Glace Ben&Jerry's vegan
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